Även om man inte äter socker kan man ibland bli sugen på nåt snacks som är sött. Därför provade jag idag ett recept som jag hittade för att undersöka om det skulle kunna vara ett hållande koncept.

Man behöver:
2 dl blandade nötter/mandlar, 2 msk solroskärnor, 2 msk sesamfrön, 1 msk olja, 2 msk honung, 1 msk pressad citron.

Sedan rostar man nötterna i en stekpanna tills de fått fin färg, tillsätter fröna ringlar över olja och honung och sjuder i 1 minut. Slutligen häller man över citronsaften och låter det svalna.

Jag lovar, det var ett hållande koncept; lagom sött och lite syrligt.
Mm-mm!